マロンとフランのお庭

夫婦2人で1つのブログを運営する「夫婦ブロガー」です。 年子育児の日常を中心に、猫、料理、本の紹介など、何でも書きます。 座右の銘は「viva la vida~人生を豊かに~」です。

2014年10月

広島れもん鍋のもととおばあちゃんのお野菜

ブログネタ
雨の週末の過ごし方は? に参加中!

 旦那さんの出身地、広島で見つけてきた
広島れもん鍋のもと 
亜希子アイフォン 004

最近流行の調味料塩れもんも気になっていたので
いいものを見つけました~



しかも!
旦那さんのおばあちゃんが作っている
お野菜をいっぱい頂いたので
亜希子アイフォン 005

広島産なべを作ってみました!


亜希子アイフォン 006
。。。いつものごとく出来立ての写真を撮り忘れ
食べた後になってしまいましたが。

れもんのさわやかな香りと後味に
おばあちゃんの甘い大根と力強いほうれん草が
合わさってものすごく美味しい鍋になりました!


最後の締めはうどん
亜希子アイフォン 009

れもん鍋には雑炊より絶対うどんをおススメします!


こちらのれもん鍋のもと
銀座にある広島アンテナショップ tauでも
購入できますので是非お試しくださ~い。



by カエレバ




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妊娠8ヶ月〜食事療法 妊娠糖尿病〜

過去記事


妊娠8ヶ月を迎え、
とうとう妊娠後期に入りました。

お腹も大きくなってきて
ベビくんも毎日元気に動いてますよ〜
特に旦那さんがお腹に話しかけると
ボコボコボコとお返事すんるです


妊娠後期になって摂取カロリーを
増やすため、糖質摂取量が増えます。
ただ、妊娠糖尿病患者の体重は
プラス8キロまでと決められています。
私は今のところプラス5.5キロ

でも摂取カロリーは増え、
ベビくんも大きくなる…
ムムム…あと2.5キロなんて

因みに毎日の食事はこんな感じ
病院食みたい…
野菜をいっぱい食べてヘルシーに。


食事療法は変えず
あとは運動かなぁ〜
マタニティヨガに励みながら
頑張りまーす(・ω・)ノ




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旦那さんの実家からの頂き物~おはぎ、お赤飯、きんぴらごぼう~


毎年お正月に帰省するのですが
1月に出産を控えているので
今年はこの時期に行ってきました。


 美味しいものを沢山用意してもらっていて
今回も美味しいものをたくさん食べてきました~
いつもありがとうございます!!


お義母さんが作ってくれた栗ごはん が
凄く美味しくて美味しくて。。。
妊娠糖尿病でなければ目いっぱい食べたかった~

そしてやっぱりお義母さんが作るお味噌汁
旦那さんが大好きなお味噌汁は
すごく優しい味なんです。


 
義父方のおばあちゃんが作ってくれる
おはぎもご馳走になった上にお持ち帰りも
貰ってきちゃいました!
亜希子アイフォン 096
手作りあんこで作るおばあちゃんのおはぎが
世の中で一番美味しいんです!!

私はおはぎが好きじゃなかったんですが、
おばあちゃんのおはぎを食べて一気に大好きに
いまでも市販のおはぎを買う気にはなれず、
おばあちゃんが作ってくれたおはぎしか食べません。
↑もちろん旦那さんも市販のおはぎは食べません!



義母方のおばあちゃんが作ってくれる
お赤飯もこれまた美味しいんです!
亜希子アイフォン 097
お豆がふっくらしててゴマ塩なくてもお豆の味が
しっかりしててこれも食べ過ぎちゃう美味しさ~!


そしてきんぴらごぼう
亜希子アイフォン 098
以前、作り方を教えてもらって作ったのですが
この味にはほど遠くて。。。
なんでこんなに美味しいんだろう。

前にあんこも作ったこともあるんですが
全然美味しく煮えなくて。。。


やっぱりお義母さんやおばあちゃんの
味には到底かないませんね。




でも、いつかは旦那さんの大好物な味を
再現できるようになりたいな~!!
お味噌汁、おはぎ、お赤飯、きんぴらごぼうetc...
いっぱいあるな~












 

チャイムとマロン


相変わらずビビりなマロン
我が家にきてもうすぐ一年が経ちますが
いまだに怖いのが
ピンポ~ン!! と鳴るチャイム


ピンポ~ンとなった瞬間、
例えお腹を出して寝ていようが
例え大好きなおやつを食べていようが
例えおもちゃで遊んでいようが

スペシャルダッシュで逃げていきます 


最近は家に人が上がってこなければ
10分ほどで出てきますが、
以前は1時間以上隠れっぱなし・・・


この日もパルシステムさんがチャイムを鳴らすと


だだだだだだだだだだだっ


今日はどこに隠れたのかな~
亜希子アイフォン 090
見えますか?
ソファと窓の間に挟まってるマロン


こっち側に出てきた
亜希子アイフォン 087

亜希子アイフォン 086
見つけられて迷惑そう。。。
ちょっとイラッとしてる?!


亜希子アイフォン 088

ちょっとづつ出てくるマロンさん




そろそろチャイムにも慣れてくださいね~(*・ω・)ノ





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手作り生ハムとパンチェッタ完成!!~腸詰屋2号店 手作り教室~


去年10月頃
軽井沢 腸詰屋2号店で
生ハムとパンチェッタ作り教室に参加しました。
過去記事

軽井沢 腸詰屋2号店 手作り生ハム教室



一年間お店で乾燥してもらい
先日やっと我が家に届きました~

BlogPaint

BlogPaint


一年間待ちに待った生ハムとパンチェッタ

マタニティの私は出産まで生ハムは食べれませんが・・・
トキソプラズマ感染が怖いですからね。

どうしても食べたい時はしっかり火を通して
食べてくださいね~


さっそくパンチェッタを使って食べてみました
亜希子アイフォン 071

細かく切って~
ポテトと一緒に炒めてみました
亜希子アイフォン 075

この割合でもパンチェッタがしょっぱ過ぎるので
パンチェッタだけ次の日に持ち越して
卵と一緒に焼きました~
亜希子アイフォン 079


結構な塩味なので一度塩抜きした方がいいのかな?



燻製のいい香りと噛むたびに肉のうまみが
あふれるパンチェッタ!


イマイチどうやって料理していいか分からないので
おススメレシピがあれば教えてくださ~い!!






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