マロンとフランのお庭

夫婦2人で1つのブログを運営する「夫婦ブロガー」です。 年子育児の日常を中心に、猫、料理、本の紹介など、何でも書きます。 座右の銘は「viva la vida~人生を豊かに~」です。

2014年11月

クリスマスの予行練習〜本格的ビーフシチュー〜


いつか作ってみたいと思ってた
ビーフシチュー

でもどのレシピで作って良いか分からず
どうしようか悩んでいたのですが…
関ジャニ丸ちゃん似のお母さんが
料理上手なのでレシピを頂きました!

※時間や材料の関係上少し変えています

いきなり上手く行くわけないので
練習あるのみ!ですよね〜


材料
▪️スネ肉…400g
▪️ニンジン…1本
▪️ジャガイモ…大2個
▪️タマネギ…2個
▪️セロリ…1/2本
▪️マッシュルーム…1缶
▪️赤ワイン…2/3本
▪️ハインツ デミグラスソース…3缶
スパイス
▪️ローリエ
▪️フェンネルシード
▪️タイム
▪️クローブ



前日仕込み
スネ肉をローリエと赤ワインに浸しておく



1日目(午前の部)
ステップ1
スネ肉を焼き目が付くまで焼く


ステップ2
漬け込んだ赤ワインと共に煮る
強火5〜10分アクを取りながら煮る
沸騰させて酸味を飛ばそう


ステップ3
蓋をして弱火で1時間煮る
その後、数時間保温する


ステップ4
冷蔵庫で10時間寝かせる


1日目(夜の部)
ステップ5
寝かせたスネ肉にデミグラスソースを
入れて、同量の水を加える


ステップ6
スパイスを入れる


ステップ7
2〜3時間煮込む


ステップ8
冷蔵庫で一晩寝かせる



2日目
ステップ9
ジャガイモ、ニンジン、タマネギを
大き目に切る
セロリ、タマネギはみじん切り


ステップ10
みじん切りのセロリとタマネギを
オリーブオイルでゆっくり炒めてから
デミグラスソースに入れる


ステップ11
残りの野菜をオリーブオイルで炒めて
デミグラスソースに入れる


ステップ12
2〜3時間煮込む


ステップ13
冷蔵庫で一晩寝かせる



3日目
お好みで生クリームを加えて完成(ノ´∀`)ノ



じっくり時間をかけて作った
ビーフシチュー

味をみてもらってちゃんと合格点まで
もらいました

実際のクリスマスパーティーは
人数が多いのでもっとたくさん作ると
思いますが基本に忠実に頑張りまーす




a





それでいいの?


仲良くお昼寝するマロンとフラン


仲睦まじく見ていて飽きないのですが…




フランさん…
ちょっと…

てか、マロンさんもそれでいいの?


結構ムギュっと踏まれてるけど
グッスリ眠ってる〜



まぁお互い幸せそうだからいっか〜




a



蒲田の名店〜天ぷら 天味〜


カウンターで天ぷらを食べてみた〜い!
って思って見つけたお店

JR蒲田駅から徒歩5分



でも夜はお高いので
先日の両親学級前に旦那さんと
行ってきました。

10席ほどしかないのでランチで
行く場合は11時半に行かないと
すぐ満席に(≡д≡)

ランチメニューはこちら

今回のチョイスは
上天丼

上天ぷら定食
天ぷら定食は一個一個揚げたてを
目の前に置いてくれます。

私は海老が食べられないので
海老は全部旦那さんに食べてもらいましたが
アナゴもキスもメッチャ美味しい!
天ぷらの美味しさを初めて
知った気がします〜


かき揚げ付きの定食を頼まれた方は
最後にかき揚げ丼にしてくれるので
天ぷらも丼の甘辛いタレも
両方楽しめますよぉ〜


蒲田にはまだまだ隠れた名店が
ありそうだなぁ!



a




夫婦で1つのブログを運営することは夫婦仲を良くします

本日、11月22日は「いい夫婦の日」です。そこで夫婦に関するネタをかきます。


先日、こんな記事を見つけました。

ブログは夫婦生活にどういう影響を与えるか?ブログを書く夫婦は離婚率が高い?


この記事の内容としては、
夫婦のどちらか一方がブログを書いていて、それに熱心になり過ぎた場合は離婚率が上がるんでは??

という指摘がされていました。

これは全くその通りだと思います。

ブログの記事を書くのって

・時間がかかる
簡単な記事は10分、難しい記事だと1時間は必要です。

・集中力が必要
一人の世界に入り込まないと、書けないです


そんな理由から、
夫婦の一方だけが熱心にブログを書いてると、必然的に夫婦の時間が少なくなり、離婚率アップに繋がってしまいます…



それでもブログを書きたい方に、、、

解決策はこちら!

夫婦で1つのブログを運営する!

これです。


当ブログ「マロンとフランのお庭」は夫婦で運営し、2人それぞれ記事を書いています。

内容に統一性がないのはご愛嬌w

夫婦で運営することで、

・会話が増える

明日アップ予定の記事書いた?とか
今日の記事おもしろかったね〜と褒めあったりとか、確実に会話が増えます

・相手の考えていることがわかる

ずっと一緒にいる夫婦ですが、相手の話を聞いているようでいて、実はちゃんと聞けてない場合もたくさんあります…
覚えていなかったりとか…

パートナーが書いた記事を活字で読むと、改めて理解することができます。
あ、こういうことを考えていたのか!と。

・我が家の財産になる

もう1年くらい2人で書いてますが、ブログは我が家の財産です。歴史とでもいいましょうか。
後で見返すとかなり楽しめますよ!

2人で一緒に見返すのもいいですね!


以上、いいことずくめ。

過去にも同様に夫婦でブログを書くメリットをまとめています。こちらもご参考あれ!

過去記事



ブログを2人で書くことをパートナーに提案してみてはいかがでしょうか??





d





両親学級を受けて〜病院編〜


病院の両親学級に旦那さんと
行ってきたのですが…

完全にビビりながら帰ってきました。。



陣痛が始まってから出産までを
細かく丁寧に助産師さんが教えて
くれたのですが、これがまたリアル
(-ω-;)


出産を簡単に考えてた訳じゃ無いですが
改めて生命の誕生の壮大さに
心負けしそうです〜


でも、助産師さんの言葉にあった
『心を強く持つためには
        感謝の気持ちを忘れない』

出産はお母さんだけじゃなく
医師や助産師がいてくれるから
より安全にできるんですよね。

うちは旦那さんの立ち会い出産を
希望しているので、居てくれるだけで
心強く感じます。

そして産まれてくるbabyくんが頑張って
くれるからこそ出産出来るんですね。


決して私一人で産むわけじゃないと
思うと強い気持ちが溢れてきました!


予定日まであと2ヶ月


不安はたくさんありますが…
お腹の中にいるbabyくんとの時間を
ご対面の日まで楽しみたいと
思いまーす。゚(゚^艸^゚)゚。



小ネタ
立ち会い出産中に夫婦喧嘩する方は
8割いるそうです笑
うちはどうなるのかなぁ〜
酷いと離婚まで発展するそうです…
立ち会い出産を検討中の方は
よく話し合って決めた方がいいですよ〜




a



スポンサードリンク
メッセージ
記事検索
ギャラリー
  • タイヤ公園で遊んだ後は…
  • タイヤ公園で遊んだ後は…
  • タイヤ公園で遊んだ後は…
  • タイヤ公園で遊んだ後は…
  • タイヤ公園で遊んだ後は…
  • 大田区のオススメはタイヤ公園
  • 大田区のオススメはタイヤ公園
  • 大田区のオススメはタイヤ公園
  • 大田区のオススメはタイヤ公園