以前紹介した
Bumbo
これによく座るマロン
どうやらその座り方にこだわりが
あるそうで…
⁇⁇
なるほどね。
前足は揃える！
もう一方からは尻尾を出す！
どーみても座りづらそうだけど…
本人が満足なら、まっいっか〜
a
2015年06月
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嫁さんがどこからか「塩漬けマグロが美味い」という情報を手に入れたので、早速作ってみました！
我が家には自家製の塩麹があるので、今回は塩漬けではなく「塩麹漬け」にしてみました。
過去記事
材料
・マグロ
・塩麹
・ゴマ油(お好みで)
1.マグロをジップロックに入れ、塩麹を入れます
2.30分後に取り出し、切ったら完成！
少し、水分が抜けて旨みが濃くなってました。魚臭い場合はゴマ油を少し垂らすと臭さが消えます。
ご飯にもお酒にも合う一品です。
安いマグロだと、そのまま食べるよりは間違いなく美味しくなります！
ちなみに漬け時間を丸１日に延ばしたバージョンも作ってみました。
これはネットリ感が相当アップします！
ゴハンというよりはお酒と食べたい感じ。
是非お試しあれ〜
d
- 2015年06月29日06:00
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出張で溜池山王へ。
首相官邸やらアメリカ大使館やらあって、警官がたくさーん。
そんな中、路地にひっそり佇む和菓子屋さん。それが浅田屋。
溜池山王駅から徒歩2分です。
売っているのは、豆大福、草もち
それから、桜もち、おはぎ、みたらし
豆大福とみたらしを買って帰りましたが、豆大福が絶品でした。
あんこは少し塩味が効いてて、ものすごく好みの味。
そして、豆の風味と歯応えがサイコーです。固すぎず、しかし強いアクセントになってます。
いやー、今まで大福とかってあまりたべなかったんですけど…
ここの豆大福は毎日でも食べたいなー
と思って、翌日も溜池山王に用事があったので豆大福のみ購入笑
まさかの２日連続です！
一個190円と少々値は張りますが、それだけの価値ある一品。
お土産にも持ってこいです！
d
- 2015年06月28日06:00
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残り物でサラッと一品作るには味噌汁が一番！なんたって簡単ですし、何でも合いますからねー
ダシ入れて、具を入れて、味噌入れて、、、完成！
簡単ですしねー
そんな味噌汁の自分史上ナンバーワンレシピをご紹介しまーす！
材料
・ナス 2本
・長ネギ 1本
・和風ダシ 適量
・味噌 適量
・ゴマ油 適量
1.ナスを半月切りにし、鍋にゴマ油を引いて炒めます
ナスは5ミリくらいの厚さがベスト！あんまり厚いと上手く火が入りません…
しんなりするまで炒めたら
2.水と和風ダシを加えて、沸騰したら斜め切りにした長ネギを入れます
3.ネギが煮えたら、味噌を溶いて完成！
いやー、簡単！
簡単なんですが、やはりナスをゴマ油で炒めるのがポイントです。油が回ることで、ナスがトロトロに煮えて甘みも出ます。
いやー、毎日でも食べたいなー
この夏はヘビロテ間違いなし！
ちなみに味噌は手作りすると美味しいですよ〜。基本的に仕込は冬ですが、ご参考まで。
過去記事
d
- 2015年06月27日06:00
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ずっと行ってみたかった
店内はシックな作りでBGMはディズニー
ここの一番人気！
マジカルチョコリングもしっかりゲット！
たっぷりのチョコとアクセントのクルミが
最後まで飽きさせずぺろっと
いけちゃいます〜
旦那さんチョイスの
名前忘れちゃったけど…
キノコとホワイトソースが入ったパン
これがまた美味しい！！
まわりはフランスパン生地でカリッとして
中はもっちり
残念ながらあん食パンは買えなかったけど
アンパンはいっぱいあった！
さすが名店だけあって平日の昼過ぎでも
店内は混雑してました…
でも並んででも食べたい
マジカルチョコリング
また買いに行こう！！
a
- 2015年06月26日06:00
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