マロンとフランのお庭

夫婦2人で1つのブログを運営する「夫婦ブロガー」です。 年子育児の日常を中心に、猫、料理、本の紹介など、何でも書きます。 座右の銘は「viva la vida~人生を豊かに~」です。

2017年09月

本格的なスパイスカレーを作ってみた

だいたい、男って一度はカレーに凝っちゃうって聞くじゃないですか。

カレー作りが趣味ってベタだと思うんですよね。スパイスを買い揃えて、隠し味はチョコレートだ!的なね…

なんだかなーと思っていた私。

ばっちりハマりましたよ!



最近では「カレー」という単語を聞いた長男がもれなく私を指差してきます。
なぜかカレーの人のイメージがついてるんですね…


今回は下記の本を参考に作りました。


作り方は本の通りですが、材料はアレンジを加えてあります。

テーマは
・出来るだけスパイスの種類を少なく
・でも本格的な味にする!
です。

スパイスの種類が多すぎるとめんどくさそうだし、初期の出費が大きいし、イマイチかなと思い、こういうテーマにしました。


材料 3〜4人前
・鳥もも肉250g
     塩、コショウ、ガラムマサラ(あれば)
・にんにく 1片
・しょうが 1片
・玉ねぎ 中1個
・オリーブオイル 大さじ1
・ホールトマト 150g(1缶の半分)
・クミン 大さじ1
・コリアンダー 小さじ2
・カレー粉 小さじ2
・塩 小さじ1/2
・水 300cc
・牛乳50cc
・バター 10g(無塩)有塩を使うなら塩を少し減らしましょう
・砂糖 小さじ1

にんにく、しょうがを炒め、みじん切りにした玉ねぎと塩小さじ1/2を入れて炒める

ホールトマトを入れて炒める

水分がなくなってきたら
 

クミン、コリアンダー、カレー粉を入れて炒める

鶏肉をいれて炒める

水、牛乳、砂糖、バターをいれて弱火で煮込む

出来上がり!

ナンと食べましたが、ご飯のほうがあうカレーです。



これが基本レシピ。

これを抑えれば、あとはアレンジし放題ですよ!


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広島のオタフクソースより美味しい!?カープお好みソースって知ってる?

夏に広島に帰った時、
旦那さんの妹さんから教えてもらった
カープソース!

これがめちゃくちゃ美味しいんです
7月に購入してすでに使いきりそう…


今まではオタフクソースが一番だと
思ってましたがこれを食べたら…

残念なことに関東のスーパーでは
見かけたことはありません。

なので銀座tauで調達することにしました!

お好み焼きにかけてもモチロン美味しい
ですが、これで作る焼きそばが絶品!!
特に紅ショウガとの相性が良くて最高です!


是非一度お試しください〜╰(*´︶`*)╯♡


以前、瀬央っちも広島のお好み焼き屋さんを
紹介してましたが、おそらくあのお店も
このカープソースを使ってそう…







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シェイクシャック東京国際フォーラム店に行ってきた!

東京第1号店ができた時から
ずーーっと行きたかったシェイクシャック


先日の三連休の最終日に行くことが
できましたー!

開店5分前ぐらいについたのですが
既に30〜40人ぐらいの行列…
まだまだ人気絶頂中なんですね〜


開店から20分程で注文完了し
その後10分後には食べ始めることができました!

子供たちが食べれそうなのは
ポテトだけなのでお店の方に確認を
取った上で、パンを持ち込みました。



そして今回のチョイスは

シャックバーガーのダブル

スモークシャックのシングル
フライドポテトのレギュラー
チーズフライドポテトのスモール
オーガニックアップルジュース
コーラ


シャックバーガーはダブルした方が
パテの旨味が存分に味わえます!

スモークシャックは唐辛子が
入っているのかな?
結構な辛さがあるので苦手な方はご注意を。

ポテトはほくほくもカリカリも楽しめるので
大人も子供も虜だね〜
個人的にはポテトはチーズなしの方が
好きだな。

全部本当に美味しくて人気の理由が
分かった気がしました!!!


暑い日でしたが日陰なのでテラス席でも
気持ちよく食事することができましたし、
店員さんたちもニコニコと優しい方たち
ばかりでステキなお店でしたよ〜


もうすぐみなとみらいにもできる
みたいなので今度はそっちにも行ってみたいな!





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ブーブーボーイのオープニング曲の歌詞


最近はまっているブーブーボーイ


内容もシュールで面白いのですが
何よりもオープニング曲が耳に残って
ついつい口ずさんでしまう程…

でも!
歌いたいんだけど歌詞がよくわからん〜

ネットで調べても全然出てこない…


って事で本当かどうかわからないけど
我が家ではこうやって歌うことにしました!

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

ブーブブ ブーブー ブッブッブー

みてみてすごいでしょ
まかふしぎ
アクセル全開で
遊んじゃおう
笑っちゃおう
ブーブーボーイ


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

どうでしょう?
まかふしぎ
部分が不明確ですが笑

もし本当の歌詞をご存知であれば
教えてくださーい!




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ウォーキングデッド8がdtvで10月に配信開始!


先日Huluを解約しました。
理由は鑑賞中にちょこちょこ止まるのが
イライラするのでサクッとやめちゃいました。


その後しばらくは何も見てなかったのですが
最近長男と旦那さんがブーブーボーイに
ハマリまして…
旦那さんに関してはLINEスタンプを
購入するほど。

シュールな車アニメって感じで
ジワる面白さがあります

どうしてもそのアニメが見たくて
動画配信サイトを探していたら
dtvにたどり着きました。
Huluのほぼ半額だし、なりより
9月23日からウォーキングデッド7も
配信開始とな!
まだシーズン7を見てなかったので
これは入らなきゃ!っと即契約
しかも10月からシーズン8も!!
 
fireTV対応可なのでテレビで見れるし
最高や


子供のため〜なんて言いながら
結局背中を押したのはウォーキングデッド!

スーパーナチュラルのパパ役の人が
怖〜いニーガンなんて…
あぁ〜楽しみ!!





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