先日、知人の家でご馳走になったホルモンが美味かったんです。
どこで買ったのか聞いたところ
「野本」
とのこと。
後日調べたら、
横浜市都筑区にある肉屋「横浜野本」のようでした。
早速買いに行ってみることに。
港北インターの近くにあります。狭い店にも関わらず、交通整理の方がいます。これはかなりの繁盛店の予感。
店内は写真NGでしたが、気になるものがいっぱい!
ハラミや牛タンも気になったのですが、高かったので、以下をチョイス。
焼肉用切り落とし100g680円。
カルビやロースが入ってる感じです。
脂のサシの量もちょうどよい。
特筆すべきは脂の質!
滅多にないレベル。脂だけでも飲めそう笑
ホルモン味付用 100g360円
これまた脂がすごい美味い。ジューシー。脂飲めます。全く臭くない。