簡単にできるおつまみはないかなあ〜と常日頃からアンテナを張っている私ですが…

先日、テレビでモッツァレラチーズの味噌漬けってのが紹介されていました!


これだ!

と思ったものの、我が家特製の手作り味噌が底を尽きそうなので断念…


そこで、今回はモッツァレラチーズの醤油漬けを作ることにしました!


材料
モッツァレラチーズ 1袋
醤油 テキトー

以上!

なんともシンプル。

1.モッツァレラチーズをジップロックに入れ、醤油を入れます。


2.冷蔵庫に入れ、1日〜1日半待ちます

出来上がりがこちら

切って盛り付けて完成!


超カンタンですが、これが奥深い味になります。もともとモッツァレラチーズは塩分が少ないので、塩分の多い醤油と合わせるのはピッタリ。


追加ポイント①
チーズをスライスしてから漬けると短時間で濃厚な味が得られそう。

丸のまんま漬けると結局、中までは味が入らないので…


追加ポイント②
わさびを付けて食べても上手い!
日本酒に合います。




今日も晩酌は続く。

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