先日、伊豆半島を旅行した際に、天城で生わさびを買いました!
そこで、以前から気になっていた「わさび丼」なるものを作ってみました。


孤独のグルメでも紹介されています。イノガシラさんが2杯も食べちゃったヤツです。



材料はたったこれだけ。
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生わさび、ご飯、かつお節、醤油です。


作り方はと〜っても簡単!


1.生わさびをすります
サメ肌のすり器がベスト。ない場合はニンニクとかをすり下ろすヤツで。
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2.すり下ろしたワサビをご飯に乗せます
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3.かつお節をのせ、醤油をかけて、出来上がり
よく混ぜてから食べよう
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辛い風味が最初にきますが、それが抜けた後の爽快感は素晴らしいです。
爽やかなおかかご飯といった感じでしょうか。


ただ、アッツアツのご飯で作ると、湯気に辛い風味がまざって立ち上ってきます…
軽い目つぶし状態になるので、お気をつけください。。3秒くらい目があけられませんでした(T_T)

ぬるいぐらいのご飯がちょうどよいです。


ぜひお試しください!

ワサビが好きな方はハマること間違いなし(^ ^)