ローストポーク。
ビーフでなくてポークがいいんですよ！
なんでかって？
安いから！
ビーフの1/3の値段で済みますからね〜
材料
豚肉肩ロース 350g
塩 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
にんにくすりおろし 1/2個
ガラムマサラ 少々
黒こしょう 少々
てな感じ。ポイントはガラムマサラですね。ない場合は是非買っちゃいましょう！
カレーに足しても美味しいし、鶏肉にかけて焼いても美味いっすよ〜
作り方
1.豚肉をフォークで刺しまくります
味が染み込むようにね〜
2.肉に調味料をすり込みます
テキトーで大丈夫です
3.ジップロックに入れ、3時間以上冷蔵庫で寝かします
4.肉をアルミホイルに包みます
5.200度に予熱したオーブンで10分焼き、その後170度に下げて15分〜20分焼きます
6.そのまま1時間ほどオーブンの中に放っておきます
完成ー！！
タレなくても美味しいっす。ニンニクとガラムマサラの香りが食欲をそそります〜
これはヘビロテ間違いなし！
豚のかたまり肉が安く売ってたら、ぜひともチャレンジしてみてください！
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