嫁さんの友人からいただいたル・クルーゼの鍋でご飯を炊いてみました!


by カエレバ


これがもう驚きの旨さ。


もう炊飯器なくてもいいくらいです
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その理由を2つ。


①ご飯がご馳走に変わる

これは大げさではなく本当です。

ご飯が甘くてツヤツヤしてて、炊飯器で炊いたものとは別物になります。

おにぎりにするとヤバイでしょうねー
近々やってみます。


②時間が短縮できる

だいたいの炊飯器は炊飯時間が1時間かかりますが、
ル・クルーゼだと40分(水に漬けておく時間が20分+炊飯時間10分+蒸らし10分)
驚きの速さですね。



作り方を説明します。


1.米を研ぐ


2.水に20分間つけておく
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3.ル・クルーゼに米と水を入れる
米1合(180CC)に対して水は200CC。固めが好きなら、少し水を減らしましょう
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4.強火にかける
後日、ルクルーゼ公式ツイッターより、中火での使用をオススメしますと、指摘いただきました。強火だと、ホーローに負担がかかるようです…
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5.沸騰したら、トロ火にして8分待つ
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6.火から下ろして、10分待つ


7.蓋を開けて、軽く混ぜて出来上がり!

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簡単でしょ?

是非、お試しくだされ~




ちなみに作り方はこちらの本に載ってました。

 
簡単、なのに美味い! 家めしこそ、最高のごちそうである。

佐々木 俊尚 マガジンハウス 2014-02-27
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by ヨメレバ

この本に載っていたカルボナーラもおススメです。

過去記事
生クリームなし、牛乳なし、チーズなしのカルボナーラを作ってみた


また以前に、ル・クルーゼで作った春キャベツの蒸し煮も絶品。

過去記事
食彩の王国で紹介された「春キャベツの蒸し煮」を作ってみた
 





by カエレバ




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