先日、知人の家でご馳走になったホルモンが美味かったんです。

どこで買ったのか聞いたところ

「野本」

とのこと。


後日調べたら、
横浜市都筑区にある肉屋「横浜野本」のようでした。

早速買いに行ってみることに。

港北インターの近くにあります。狭い店にも関わらず、交通整理の方がいます。これはかなりの繁盛店の予感。

店内は写真NGでしたが、気になるものがいっぱい!
ハラミや牛タンも気になったのですが、高かったので、以下をチョイス。


焼肉用切り落とし100g680円
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カルビやロースが入ってる感じです。
脂のサシの量もちょうどよい。

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特筆すべきは脂の質!
滅多にないレベル。脂だけでも飲めそう笑
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ホルモン味付用 100g360円
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これまた脂がすごい美味い。ジューシー。脂飲めます。全く臭くない。

感想がさっきの切り落としと一緒になってしまった…
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和牛ハツ100g200円
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こちらも臭みなし。
歯がサクッと入ります。新鮮な証拠ですね。食感もいいです。
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これだけ美味いともう普通の肉屋では満足できないですね。


写真とり忘れましたけど、メンチカツも最高でしたよ。
味付けというよりも、肉の旨さで勝負してくるタイプ。


車で30分の距離ですが、ちょこちょこ再訪したいと思います。


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